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カレーリゾットで温まってパンヤ♪ [パンヤ~の「お夜食」]

オリオン座流星群を見ていた時には、寒い屋外で3時間も

じっと夜空を見上げていたのに、風邪を引かなかったのも、

「お夜食のお陰だったかも」 と夜食を見直しています。

  もうそろそろ、暖房器具の準備しなくてはいけない季節が

やってきましたので、今夜は温まる「お夜食」です。

stove.pngパンヤのストーブ:期間限定で焼き芋yakiimo.pngyakiimo-golden.pngが入ってました!

 カレーは、家族のリクエストに応えて、時々作るのですが、

今回は、昨夜の夕食に、お夜食の分まで作っておきました。

(というより、カレーって、具をいっぱい入れると沢山の量できちゃのです。w)

そのまま温めただけでも良いのですが、いっそう温まるリゾットに。

作り方:①カレーに、水と牛乳をいれて温めます。

    ②ご飯とチンゲンサイなどの野菜をいれて、弱火で、しばらく煮ます。

    カレー粉やルーなど適度に足して、お好みのカレー度に仕上げて、

    お好みで、玉子を割りいれて、半熟程度で、できあがりぃ♪

コツ:カレーには、ニンニクを入れましょう。温まります。

   あれば、お刺身に付いてきた「すりおろし生姜」なども、有効活用w

   玉葱やニンニク・生姜・カレー皆温まる成分ですね。

   なかでも、ニンニクは、癌予防効果もあるとか♪

~~~~~~

カレーうどんバージョン 

①上の牛乳の代わりに、市販の「めんつゆ」を少々いれればOKです。

 お好みで長ネギなどを入れましょう。

②別にゆでたほうれん草・ゆでたまごなど載せて、できあがりぃ♪

=====

手がぽかぽか温まってきますから、手先を使うパンヤには、

最適♪ですネ。

    


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